Sütlü tatlılar yaz aylarında en çok tercih edilen tatlılardandır. Buzdolabından çıkarıp soğuk soğuk yemeyi kim sevmez ki. Peki, nasıl bir sütlü tatlı yapılmalı, herkesin damak zevkine uyacak sütlü tatlı nasıl olur, az malzeme ile sütlü tatlı yapılır mı? Tüm bu sorulara cevaben nefis yemek tarifleri sütlü tatlılar kategorisinden artan bayatlamış keklerinizi değerlendirerek artan bayat kekler ile sütlü tarifini sizler için paylaştık. Buyurun tarife.
Artan keklerden sütlü tatlı için malzemeler;
- artmış bayat kek ( miktarı mühim değil )
- 1 kilogram süt
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket krema ( 200 ml )
- 1 adet yumurta
- çilek ya da arzu edilen bir ya da bir kaç çeşit meyve ( biz çilek kullandık )
Artan keklerden sütlü tatlı yapılışı;
1Artan keklerden sütlü tatlı için ilk olarak sütlü muhallebisi hazırlanır. Sütlü muhallebi için derin bir tencereye şeker, un, nişasta ve yumurta alınır.
2Ocağın altı kısık ateşte açılır ve yavaş yavaş süt eklenerek çırpıcı yardımı ile çırpılır.
3Sütlü muhallebi kıvamını alana kadar karıştırılmaya devam edilir ve koyulduktan sonra ocağın altı kapatılır.
4Pişen muhallebi soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra krema eklenerek karıştırılır.
5Bayatlamış olan kekler rondo yardımı ile toz haline getirilir.
6Muhallebinin konulacağı kaselere birer kaşık kekten konur biraz muhallebi konur ve üzerine bir sıra çilek dizilir. Tekrar muhallebi konduktan sonra üzerine yine keklerden serpilir. Bu işlem tüm kaselere uygulanır ve üstleri arzu edilir ise süslenir. Yaklaşık olarak bir saat kadar buzdolabında bekletilen artan keklerden sütlü tatlı servis edilebilir.
Artan Keklerden Sütlü Tatlı Videosu
