Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır

Hazırlık süresi: 30 Dakika

Pişme süresi: 2 Saat

Kaç Kişilik: –

Malzemeler

Su
Limon
Şeker

Yapılışı

1 Çoğu zaman kahvaltılarda kullanılan keçiboynuzunun yapılmasında en önemli detay sabırdır. İlk önce keçiboynuzları derin bir tencere içine konulur. Ardından üzeri geçene kadar su eklenir. Daha sonra keçiboynuzları yumuşayana kadar haşlamaya bırakılır. Haşlanan keçiboynuzları tülbent veya süzgeç yardımıyla iyice süzülür. Tencere içerisine şeker ve limon eklenir. Yumuşak halde olan ve süzülen keçiboynuzları limon, şeker üzerine konulur. Güzelce kaynatılan keçiboynuzları dinlendirilmeye bırakılarak hazır hale gelecektir.

Pekmezin faydaları nelerdir?
Pekmezin faydaları saymakla bitmez. Kışın kişiyi sıcak tutar. Ayrıca doğal bir şeker kaynağıdır. Meyvelerden yapılan pekmezin tok tutucu ve kan yapıcı özellikleri de bulunmaktadır.