Kahvaltılarınız da ve ikindi atıştırmaların da tercih edilen harika bir lezzettir akıtma. Hem hazırlanması kolay hem de çok pahalı malzemeler gerek olmadan hazırlanan güzel, lezzetli bir yiyecektir. İnsanın yedikçe yiyesi gelir. Tabi alınan kaloriye dikkat etmekte fayda var. Sizin için hazırladığımız Akıtma Tarifi , (kimi yerlerde adı krep olarak da geçer) aşağıdadır. Kolayca 10 dk gibi bir sürede sofraya koyabileceğiniz, hem tatlı hem de tuzlu kahvaltılıklarla çok güzel gider. Bir kaç ufak detaya dikkat ettikten sonra yapımı da oldukça kolaydır.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Krep tavası
Yapılışı
1En uygun akıtma için krep tavası olması çok önemlidir. Bu yüzden malzemelere tavayı da ekleme gereği duyduk. Teflon tava ile de olur fakat krep tavası olması daha iyi sonuçlar almanız için önemlidir. Tarife geçecek olursak, derince bir kaba malzemelerimizi ekliyoruz.
22 adet yumurta, süt, 2 yemek kaşığı yağ ve tuz ilave edilerek iyice çırpılmalıdır. Bir süre böyle çırptıktan sonra 1.5 su bardağı sütü de ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Karışımımız ne çok sulu ne de çok koyu olmamasına dikkat edelim. Orta kıvamı bulana kadar çırpma işlemine devam ediyoruz.
3Karışım hazır hale geldikten sonra, krep tavasını ya da biraz yağlayıp iyice kızdırdıktan sonra pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Akıtma karışımından yarım kepçe alıp tavaya eşit yayılacak şekilde dökün, eşit yayılmasına ve ince olmasına dikkat edin ki iyi pişsin altını ve üstünü orta ateşte iyice pişirdikten sonra tavadan alabilirsiniz, ister soğuk ister sıcak servis edilebilir.
Akıtma Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)