Tavuk İncik Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 8 – 9 adet Tavuk İncik,
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 adet Patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 -3 adet defne yaprağı
- 3 su bardağı oda sıcaklığında beklemiş su
- Tuz
Tavuk İncik Tarifinin Yapılışı
1Tavuk incik yapmaya başlarken öncelikle tavuk inciklerinizi yıkayınız. Ardından tavuk incikleri düdüklü tencere içerisine koyunuz.
2Düdüklü tencere içindeki tavuk inciklerin üzerine soğanı, sarımsağı, havuç ve patatesleri bütün bir şekilde ekleyiniz.
3Üzerine 3 su bardağı suyunu koyup yeteri kadar tuz ekleyiniz.
4Defne yaprağını da üzerine ekleyip kapağını kapatınız.
5Bu şeklide 15 – 20 dakika pişiriniz. Ardından kapağını açıp tavukları fırın tepsinizin üzerine alınız.
6Düdüklü tencere içerisinden havucu, soğanı, patatesleri ve sarımsağı alıp istediğiniz boyutlarda dilimleyiniz.
7Fırın tepsisine dizdiğiniz tavuk inciklerin yanına yiyeceğiniz patates soğan sarımsak ve havuçları dizip üzerine 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdirin.
8200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktalar: Çalışan bayanlar için oldukça pratik ve kolay bir tarif olan tavuk incik için tavukları bir gün önceden düdüklü tencerenizde haşlayabilirsiniz. Bu şekilde 15 dakikada fırına atabilir taze ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Tavuk paketlerinin üzerinde incik yazar genellikle ancak bulamazsanız buttan da yapabilirsiniz. İsterseniz bütün tavuktan kendiniz incik yapabilirsiniz. Ancak bütün tavuğun pişme süresi daha uzun olacaktır. Tavuk haşlamasından kalan su ile pilav yapabilir ve yahut çorba yaparken kullanabilirsiniz. Şimdiden elinize sağlık, afiyet olsun.
Tavuk İncik Videosu
