Pastahane tadında bir profiterol tatlısı yapabilmek için gereken süre bazen 1 saat olabiliyor. Ama pratik bir yol olarak yalancı profiterol ile aynı lezzeti yakalayabiliriz. Hem zamandan kazanarak hızlı bir şekilde yapılabilir, hem de aynı profiterol tadını hissedebiliriz.
Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek ya da kedi dili bisküvisi
- 1 lt süt
- 1 su bardağı kadar un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- Krem şanti için 1 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu
Yalancı Profiterol Tarifinin Yapılışı
1Toz şeker, un ve süt çırpılır. Tencereye konulup muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
2Karışım pişip muhallebi kıvamına gelince, tencere ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
3Muhallebi ılık olduğu zaman, krem şanti süt ile çırpılır ve ılık muhallebiye eklenerek bu karışımda karıştırılır.
4Tuzsuz etimekler bir borcama bütün halinde dizilir. İstenirse etimekler parçalara bölünebilir.
5Muhallebili karışım, etimeklerin üzerine dökülür. Eğer borcamda yapmak istemezseniz, kaselerde de yapılabilir. Servisinin daha kolay olması açısından, kaselerde ya da dondurma kaplarında yapılması önerilir.
6Paket olarak alınan çikolata sosu da süt ile birlikte ocakta karıştırılarak pişirilir. Pişirme süresi paketin arka tarafındadır.
7Pişirilen çikolata sosu soğur soğumaz tatlının üzerine dökülür. Çikolata sosunu tatlının üzerine dökmeden buzdolabında da saklayabilirsiniz. Servis zamanı gelince de üzerine dökülebilir.
8Tatlıyı servis etmeden önce mutlaka buzdolabında 1 gün bekletin.
9İsteğinize göre tatlının üzerini hindistan cevizi, toz fındık ya da toz antep fıstığı ile de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
