Yapılan pirzola tarifleri içerisinde kuzu pirzolanın yeri ve lezzeti bambaşkadır. Yumuşaklığı ve tadıyla en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alan kuzu pirzola aynı zamanda pişmesi kolay da bir yemektir. Tarifini yazının devamında bulacağınız fırında kuzu pirzola tarifi için gerekli malzemeler içerisine dilerseniz fırında pişen kuzunun pişmesine son dakikalar kala yeşillik de ekleyebilirsiniz.
Fırında Kuzu Pirzola İçin Gerekli Malzemeler
- 1 Kilo kemikli ya da kemiksiz kuzu pirzola
- 1 Adet soğan
- 1 Diş sarımsak
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yemek kaşığı biber salçası
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı isot
- 1 Tatlı kaşığı kekik
- 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 Çay kaşığı karabiber
- Biraz rendelenmiş muskat
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 Adet domates
- 2 Adet biber
Fırında Kuzu Pirzola Yapılışı
1Önce fırında kuzu pirzola tarifi için bir kabın içine soğanı ve sarımsağı soyup rendeleyin. Kuzu pirzola nasıl yapılır Ardından içine tuz, isot, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, muskat ve salçayı ekleyin.
2Devamında yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin ve güzelce karıştırın.
3Daha sonra fırında kuzu pirzolalarını bu harca güzelce bulayın. Fırında kuzu pirzola nasıl yapılır Fırın tepsisine dizin ve 1 saat süre ile bekletin.
4Domates ve biberleri de güzelce yıkayıp doğrayarak 1 saat beklettiğiniz pirzola yemeği fırın tepsisine ilave edin. Domates ve biberleri fırında pirzola için kullanacağınız için büyük parçalar halinde doğrayabilirsiniz. Kuzu pirzola nasıl pişirilir Daha sonra 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kuzu pirzolalarınızı yarım saat süreyle pişirin.
5Hazır olan kuzu pirzolalarınızı kızarmış patates ve pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.
Fırında Kuzu Pirzola Videosu
