Kestane özellikle kış aylarının vazgeçilmezlerindendir. Bir de soğuk hava da dışarıdaysanız ve satılan misss gibi kestane kokusu geliyorsa burnunuza işte onu almadan gidemezsiniz. Tabi isterseniz alın evde farklı şekillerde sizde kestane pişirebilirsiniz. Bir de soba varsa ev de değmesinler kestane keyfinize. Peki, kestane nasıl yapılır yani kestane nasıl pişirilir? Siz de kestane nasıl pişirilir öğrenebilirsiniz.
Çevreniz de mutlaka duymuşsunuzdur, kestane nasıl pişirilir, diye. Kestane yapımı için birçok yöntem vardır. Birçok yer de kestane kullanılmaktadır mesela pilav yapımında kestane haşlanıp kullanılır. En çok tercih edilenlerden birisi de fırında kestane. Acaba fırında kestane nasıl yapılır? Siz de mi kestane fırında nasıl pişirilir merak mı ediyorsunuz? Sizin de kestane fırında nasıl yapılır sorunuz verilecek basit tarif ile son bulacaktır. Şimdi gelelim püf noktalarıyla kestane nasıl pişirilir fırında.
Fırın da Kestane Yapımı İçin Malzemeler
- 1 kg kestane
- 1 tatlı kaşığı tuz( tuzlu suyu pişince kabukları kolay soyulsun diye hazırlıyoruz)
- 1 tatlı kaşığı şeker(şekeri kestaneye pişince tat vermesi için ekliyoruz)
Fırın da Kestane Yapılışı
1Kestaneleri göbeğinden uzun bir şekilde bıçak ile çizelim(kestaneye atılan çizginin derin olması daha güzel pişmesini sağlar)
2Çizilen kestaneleri derin bir kaba alalım. Kestaneleri kapatacak kadar su ekleyelim.
3Daha sonra kabın içine tuz ve şekeri atıp güzelce karıştıralım. Yarım saat kadar bu şekilde kestaneleri suyun içinde bekletelim. Bunu yapma nedenimiz ise kestanelerin suyun içinde şişmesi ve fırında kurumaması. Bu şekilde yapılınca kestaneler yumuşacık oluyor.
4Daha sonra suyunu süzelim ve yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye kestaneleri dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabukları açılana kadar yani 25 dakika pişirelim.
Fırında Kestane Videosu
