Henüz fırındayken etrafa yayılan güzel kokusuyla çay saatlerine eşlik eder nefis kurabiyeler. Çocuklar için sütün yanında vazgeçilmez bir yiyecek olmuştur. Biraz mutsuzsanız bir ısırıkta mutlu eder sizi. Her türlü çeşidi bulunduğu gibi en vazgeçilmez olanı çikolatalı olanlarıdır kuşkusuz. İçine konulan sevgiyle birlikte buyrun size çikolatalı kurabiye tarifleri;
Çikolatalı Kurabiye için Malzemeler
- 200 gram margarin ya da tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket ÅŸekerli vanilin
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 100 gram damla çikolata
Çikolatalı Kurabiyenin Yapılışı
1Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
2Margarini oda sıcaklığında dinlendirin.
3Oda sıcaklığında eriyen margarini bir kabın içine aktarın. Üzerine toz şekeri ilave edin.
4İki malzemeyi krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
5Daha sonra içine bir adet yumurtayı ekleyin ve çırpın. Çırpma işlemi devam ederken diğer yumurtayı da ilave edin.
6Karışımın içine tuz, şekerli vanilin, kabartma tozu ve unu da ekleyin.
7Eklenen tüm bu malzemeleri homojen kıvama gelene kadar iyice karıştırın, birleşmelerini sağlayın.
8Son adım olarak damla çikolatayı bu karışımın içine ilave edin ve karıştırın. Hazırladığının kurabiye hamurunu 1 saat dolapta, üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
9Büyükçe bir yemek kaşığıyla kurabiye hamurunu eşit boyutlarda pişirme kağıdının üzerine aktarın.
10Isınan fırına tepsiyle birlikte kurabiyeleri sürün ve 15 dakika kontrollü olarak pişirin. Üzerleri kızardığında ve ya çatladığında kurabiyeleri fırından alın.
11Fırından çıkardığınız kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Unutmayın sıcak olarak tepsiden alınan kurabiyeler dağılabilir!
Afiyet Olsun.
Bol Çikolatalı Kurabiye Videosu
