Yemek yapmaya vaktiniz olmadığı zamanlarda, pratik bir şekilde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, kıyma kavurma tarifi malzemeleri ile birlikte aşağıda verilmiştir. Hafta sonu kahvaltı sofralarında da yapabileceğiniz, kıyma, soğan, domates, kırmızıbiber ve yeşil biberin lezzetinin bir araya geldiği, harika bir tarif.
Kıyma Kavurma İçin Malzemeler:
- Yarım kilo dana kıyma
- 2 tane kırmızıbiber
- 2 tane yeşilbiber
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane domates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıyma Kavurma Yapılışı:
1İlk olarak 1 tane kuru soğanı soyun ve ince ince yemeklik doğrayın.
2Kavurma yapacağınız tavanın içerisine, 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun, biraz ısıttıktan sonra, doğradığınız kuru soğanı ilave edin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
3Yarım kilo dana kıymayı soğanın üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin.
42 tane yeşilbiberi ve 2 tane kırmızıbiberi, küçük küçük doğrayın ve tavanın içerisine ilave edin.
53 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın, tavaya ekleyin.
62 tane domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın, tavaya ilave edin ve tavanın kapağını 5 dakika kapatın.
7Sıra baharatlarını eklemeye geldi. 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ilave ederek karıştırın.
8Son olarak, 2 çay kaşığı tuzunu ilave ederek, karıştırın ve ocağın altını kapatın.
91 tutam maydanozu ince ince kıyın.
10Kıyma kavurmasını servis tabağına alın ve maydanoz ile süsleyip, servis yapın.
Afiyet olsun.
Kıyma Kavurma
Kıyma Kavurması Tarifi Videosu
