Kaşarlı yumurta yapımı hazırlık süre bakımından 15 dakika almaktadır. Kişi başına düşen yumurta sayısı önemli olduğu gibi 4 kişilik bir kaşarlı yumurta tarifine yaklaşık olarak 10 tane yumurta gerekmektedir. Bütün bu işlemleri sonrası pişme süresi yaklaşık olarak 10 dakika almaktadır. Günümüzde tercih eden kişi sayısı çok olan kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline gelen yumurtanın herkes tarafından tercih edilmesi yapımı esnasında çeşitlenmesine yol açmıştır. Bu sayede birden fazla malzeme ile karışımı sayesinde birden çok değişik tatlar meydana gelmiştir. Bugünün özel menüsü olan kaşarlı yumurta yapılışı bakımından oldukça kısa ve maliyeti düşük yiyecekler arasında. Doyurucu ve aynı zaman da lezzetli tadı olan kaşarlı yumurtanın malzeme ve yapılışı işte şu şekildedir;
Kaşarlı Yumurta Malzemeleri
- 10 adet yumurta
- Çiçek yağı (tavanın tabanını kaplayacak kadar)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay tabağı rendelenmiş kaşar
Kaşarlı Yumurta Yapılışı
1İlk olarak aldığımız kaşarı küçük olacak şekilde rendeleyin. Bu işlem sırasında rende aletinin küçük deliklerinden yararlanın. Rendelenen kaşarı küçük çay tabağına aktarın.
210 adet yumurtayı bir karıştırma kabına kırarak karıştırın. Yumurtanın beyazı kalmayacak şekilde karıştırma yapın.
3Karıştırma bittikten sonra çiçek yağını tavanızın tabanını kaplayacak şekilde çok bol olmadan dökün. Güzel bir şekilde tabanına yaydırın. Kısık ateşte yağ yumurtalar kırılıp aktarıldığında yanmayacak şekilde ısıtın.
4Karıştırma kabında olan yumurtayı tavaya aktararak biraz karıştırın.
5Karıştırma işlemi esnasında 1 çay tabağı rendelenmiş kaşarı belli bir bölgeye yığmadan eşit bir şekilde tavaya serpiştirin.
6Kaşar tamamen üstüne eriyene kadar karıştırma işlemine devam edin.
7Kaşar eridikten sonra bir çay kaşığı tuzu üstüne serpiştirin.
8Bu işlemler bittikten sonra tavanın üstüne kapatın ve biraz dinlendirin.
9Dinlendirme işlemi bittikten sonra tabaklara servis edin.
Afiyet olsun.
Kaşarlı Yumurta Tarifi Videosu
