Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmez geleneği olan hindi eti, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir besin. Elbette yılın yalnızca bir günü yapılması sebebiyle çok fazla bilinirliği olmadığı için hindi yemekleri denince birçok kişinin aklına fazla bir tarif gelmiyor. Fakat hindiyi olduğundan daha lezzetli hale getirecek ve sofraları şenlendirecek birçok pratik tarif bulunuyor. İşte hindi etini sofralardan bir daha eksik etmemenizi sağlayacak pratik hindi eti yapımı.
Marinara Soslu Hindi Etli Makarna İçin Malzemeler
- 1 paket dilediğiniz şekilde makarna
- İki adet orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- İki diş sarımsak
- İki çorba kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek dilimlenmiş hindi eti
- Yarım çay kaşığı biberiye
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- 1 kavanoz Marinara sosu
- Üzeri için rendelenmiş parmesan
Marinara Soslu Hindi Etli Makarna Yapılışı
1Bir Tencereye sıcak su ve tuz koyun. Su kaynadıktan sonra haşlanması için içerisine makarnalar artılır ve yaklaşık 8-10 dakika boyunca haşlanır.
2Geniş bir tavaya iki kaşık zeytinyağını aktarın. Başka bir yerde havuç, soğan ve sarımsakları rendeleyin. Rendelediğiniz malzemeleri tavada kızdırdığınız yağın üzerine atın. Sebzeleri yumuşayana ve soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte karıştırmaya devam edin.
3Pişen sebzelerin üzerine hindi etini, biberiyeyi ve karabiberi ekleyin. Eğer ete daha fazla lezzet katmak isterseniz üzerine bir miktar beyaz şarap damlatabilirsiniz. Bu karışımı bir süre orta ateşte pişirmeye ve arar ara karıştırmaya devam edin.
4Etler piştikten sonra son olarak üzerine Marinara sosu dökün ve iyice karıştırın. Bu sırada sosun dibinin tutmaması için devamlı karıştırmaya özen gösterin. Ayrıca ısıyı da mutlaka azaltın. Böylece sos yavaş yavaş kısık ateşte pişerek daha lezzetli bir hal alacaktır.
5Son olarak sos tenceresinin kapağını iki dakika boyunca kapalı tuttuktan sonra altını söndürün ve makarna ile karıştırdıktan sonra servis yaparken üzerini rendelediğiniz parmesan peyniri ile süsleyin.
Afiyet Olsun.
Hindi Eti Yapımı Videosu
