Tavuk yemekleri lezzetinin yanı sıra hazırlama ve pişirme sürecinin pratik olmasıyla da sofraların göz bebeğidir. Protein kaynağı ve diyet listelerinin de daimi üyesidir. Tavuğu sürekli aynı şekilde yapıyorsanız piliç roti tarifimiz sizin için değişik bir lezzet sunacaktır. Yapımında kullanılan malzemeler lezzetli olduğu kadar besleyicidir de. Fırında pişmesi besin değerlerini koruyan bir unsurdur. Misafirleriniz ve çocuklarınız afiyetle yiyecekler.
Sebzeli Piliç Roti Malzemeler
- 4 adet tavuk but
- 1 adet dilediğiniz büyüklükte kesilmiş soğan, arpacık soğan kullanmak isterseniz 5-6 adet yeterli olacaktır. Bütün halde kullanabilirsiniz.
- 2 adet sivri yeşilbiber
- 200 gram kadar mantar
- Marine Malzemeleri:
- 1 yemek kaşığı domates salçası, biber salçası da tercih edebilirsiniz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşık zeytinyağı ya da sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Biberiye
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Kekik
Damak tadınıza göre istediğiniz baharatları istediğiniz oranda ekleyebilirsiniz
Sebzeli Piliç Roti Yapılışı
1Tavuk butlarını en az 2 saat önceden zeytinyağı, yoğurt, salça, sarımsak ve diğer baharatlarla birlikte karıştırıp marine olması için dolapta bekletin. Butlara bıçakla birkaç yerinden delik açarsanız daha güzel marine olacaktır.
2Bekletme süresi sonunda butları tepsiye marine sosuyla birlikte yerleştirin.
3Soğan, biber ve doğradığınız mantarları ekleyin.
4Önceden 190 derece ısıttığınız fırında 45 dk pişirin. Fırınınızın pişirme süresi farklı olabilir, arada kontrol edin.
5 Tavuk butlarını marine edecek kadar vaktiniz yoksa alttaki şekilde de sebzeli piliç roti yapmanız mümkün.
6Tavuk butlarını düdüklü tencerede haşlayın. Haşlanmış olması fırında pişirme süresini kısaltıyor,
7Haşlanmış butları fırın tepsisine alın.
8Butların üstüne diğer tüm baharatları, sarımsakları, soğanları atın.
9Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.
10Isıtılmış fırında 30 dk pişirin.
Sebzeli piliç roti hazır.
Afiyet olsun.
Sebzeli Piliç Roti Tarifi Videosu
