Tam bir pastane lezzetini yansıtan frambuazlı cheesecake tarifi evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Hazırlayacağınız özel frambuaz sosuyla özel bir lezzete sahip olması nedeniyle kişilerin beğenisini toplamıştır. Ayrıca güzel görünümüyle de herkesi kendisine hayran bıraktırmaktadır.
Frambuaz Soslu Cheesecake İçin Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- 500 gr. labne peyniri
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- Tabanı İçin;
- 2 paket burçak bisküvisi
- Yarım çay bardağı süt
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- Sosu İçin;
- 1 su bardağı su
- 250 gram frambuaz
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Frambuaz Soslu Cheesecake Yapılışı:
1Öncelikle cheesecake için alt tabanı hazırlamak üzere; bisküvi ve fındığı rondoda un gibi çekin.
2Erittiğiniz terayağı ve sütü karışıma ilave edip, alt tabanı hazırlayın.
3Sosu hazırlamak için frambuazı, şekeri ve suyu karıştırıp dolapta bekletin. Bir saat beklettikten sonra ocağa alın. Bir çay bardağı soğuk suda mısır nişastasını eritip, ekleyin. Kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte beş dakika pişirin.
4Ocaktan alıp, vanilyayı ilave edin. Hafif karıştırıp, soğumaya bırakın.
5Alt tabanı için kelepçeli kaba yağladığınız harca eşit şekilde dağıtın.
6Ayrı bir kapta labne peynirini çırpın. Başka bir kapta çırptığınız kremayı da alıp, aynı kapta birleştirin. Şekeri ekleyin.
7Yumurtaları ekleyip, karıştırmaya devam edin. Un ve vanilya ekleyip, dolaptaki harcı dökün. Fırında pişirin. Soğuyunca sosunu dökün. Dolapta 1 gece dinlendirip, servis yapın.
Afiyet olsun.
Frambuaz Soslu Cheesecake Tarifi Videosu
