İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli muhallebili kek farklı tadı ve görüntüsüyle dikkat çekip beğeni kazanan tatlılardandır. Malzeme listesi uzun olsa da pratik bir şekilde bu tatlıyı hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

İncirli Muhallebili Kek İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un
• 6 kuru incir
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebi İçin:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Şerbeti İçin:

• 1,5 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi
• Kakao

İncirli Muhallebili Kek Yapılışı

1. 6 kuru inciri sıcak suda bekletin ve küçük küpler halinde doğrayın. 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Yarım su bardağı süt, 1 su bardağı iri doğranmış ceviz, doğranmış incir, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket hamur kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın kabına boşaltın. 180 derecede ısıtılmış fırında kek gibi kontrollü biçimde pişirin.
2. Kek pişerken muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye 4 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı unu ekleyip çırpın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Kıvam alan muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın. Yağ eridikten sonra 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Bir kasede 1,5 su bardağı kaynamış suya 1 yemek kaşığı granül kahveyi ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve eritin. Kek piştikten ve ilk sıcağı çıktıktan sonra bu şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekip soğuyan kekin üzerine muhallebiyi döküp yayın.
4. Kekin üzeri için bir kasede Hindistan cevizi ve kakaoyu karıştırın ve kekin üzerine yayın.
5. Birkaç saat dinlenen keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

İncirli Muhallebili Kek Tarifi Videosu

Özet

Yemek Adı

İncirli Muhallebili Kek Tarifi

Yayın Tarihi

2018-02-23

Hazırlık Süresi

30D

Pişme Süresi

30D

Toplam Zaman

1S

Puanlama

3 Based on 5 Review(s)

Yorumlar