Sütlü Nuriye Yapılışı

Enfes tadı ve güzel görünümü nedeni ile birçok kişinin tercihi olan sütlü nuriye tatlısı, yapımı basit ancak elit sofralarda kendine yer bulan bir tatlıdır. Bu eşsiz lezzet tatlı ihtiyacı olan herkes tarafından kolaylıkla tercih edilebilir. Sütlü nuriye tarifi içinde yazılı olan ölçülere uyarak kolay bir şekilde bu eşsiz lezzeti oluşturulabilir.

Sütlü Nuriye İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 700 ml süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un
• 1.2 su bardağı buğday nişastası
• 200 gram tereyağı
• 2 su bardağı file fındık
• Şerbet İçin Gereken Malzemeler
• 400 gram su
• 4 su bardağı toz şu
• 3 yemek kaşığı toz Antep şekeri

Sütlü Nuriye Yapılışı

1. Bir kabın içine un, yumurta, süt, sıvı yağ, üzüm sirkesi ve tuz eklenerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur ve daha sonra dinlenmeye bırakılır.
2. Hazırlanan hamur dinlendikten sonra 40 eşit parçaya bölünür ve tezgahın üstüne nişasta serpilerek hamurlar tabak büyüklüğünde açılır.
3. Açılan hamurların aralarına nişasta serpildikten sonra oklava yardımı ile hamurlar ikili olarak açılır. Açılan hamurların arasına fırça yardımı ile önceden eritilmiş tereyağ yedirilir.
4. File fındık açılan hamurun en alt kısmına dökülür. Daha sonra aralarına tereyağ serpilen 20 kat yufka alt hamur tabakasının üstüne eklenir ve kat kat olan sütlü nuriye tatlısı keskin bir bıçak ile kare şeklinde kesilir.
5. Dilimlenen tatlının üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve fırın tepsisi 180 derecede ısıtılmış fırının içine sürülerek 30 dakika pişirilir.
6. Fırından alınan sütlü nuriye tatlısı için şerbet hazırlanır. Tatlı soğuduktan sonra sıcak şerbet üzerine dökülerek servise hazırlanır.

Afiyet olsun.

Sütlü Nuriye Yapılışı Videosu

Özet

Yemek Adı

Sütlü Nuriye Yapılışı

Yayın Tarihi

2018-03-08

Hazırlık Süresi

1S

Pişme Süresi

30D

Toplam Zaman

1S30D

Puanlama

1 Based on 1 Review(s)

Yorumlar