Milföy Hamurundan Kol Böreği Yapılışı

Hazırlık süresi: 30 Dakika

Pişme süresi: 20 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Börek açmayı bilmeyen ya da zamanı kısıtlı olan kişiler için kolaylıkla hazırlanabilen bir börek çeşididir. Milföyleri satın alarak istediğiniz çeşitlerde çıtır çıtır börekler elde edebilirsiniz. Diler kızartarak dilerseniz fırınlayarak pişirme imkanınızın da bulunması herkese kolaylık sağlamaktadır. Milföy hamurundan börek yapımında muska şeklinde, kare şeklinde, mantı modelinde, tepside açarak hazırlanabilmektedir. Peynir kullanılarak milföy böreğinin nasıl yapıldığına bakalım.

Milföy Hamurundan Börek İçin Gerekli Olan Malzemeler

8 adet milföy böreği
4 dal maydanoz
Yarım kg orta yağlı peynir
1 adet yumurtanın sarısı
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 şişe soda
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar

Milföy Hamurundan Börek Yapılışı

Bir kasenin içerisine böreklerin arasına konulacak olan iç harç sosunu hazırlayınız. Bunun için yumurta, sıvı yağ, süt ve sodanızı ekleyerek karıştırmaya başlayınız.
İç harcınız içinde yine ayrı bir kasenin içerisine peynirinizi koyarak çatal yardımıyla parçalayınız. Kaşar rendesi ile birlikte maydanozları da ince kıyarak bıçak yardımıyla parçalayınız.
Börek tepsinizin de yağlanarak yapılmasının ardından börek yapımına başlayabilirsiniz.
Milföy hamurunu buzdolabından çıkarmanın ardından 5 dakika yumuşamasından sonra masanızda oklavanın yardımıyla hamuru açarak dikdörtgen şeklinde olabildiğince büyüterek şekil veriniz.
Hamurunuzun içerisine iç harcını da ekleyerek böreklerinize ruloların birleştirilmesi şeklinde şekil veriniz.
Tüm böreklerinizi rulo şeklinde tepside birleştirerek üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam ile süsleyiniz

Önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişiriniz. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.