Mutfaklardaki en büyük problemlerden birisi de bayat ekmeklerin nasıl değerlendirileceği meselesidir. Bayatlayan ekmekleri değerlendirmenin değişik yolları var elbette. Onlardan birisi de bayat ekmek omleti, yahut bayat ekmek pizzasıdır. Yumurta ve ekmeğin mükemmel birleşimi olan bu tarifle yeni güne enerjik ve mutlu başlayabilirsiniz. Gelin şimdi bayat ekmek tariflerinin en lezzetlilerinden birisini hazırlayalım. Ama önce malzeme listemizi hazırlayalım.
Bayat Ekmek Omleti İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 4-5 dilim küp şeklinde doğranmış bayat ekmek
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- Pişirmek için zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane, kekik
Bayat Ekmek Omleti Yapılışı
- Küp şeklinde doğranmış ekmekleri sıvı yağda çevirin.
- Ayrı bir kabın içinde yumurtaları, sütü, peynir ve baharatları karıştırın ve ekmeklerin üzerine dökün.
- İyice kızarana kadar pişirin.
- Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve omleti ters çevirin.
- Çevirdiğiniz yüzün de iyice kızarmasını bekleyin.
- Her iki yüzü de güzelce pişen bayat ekmek omletinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Not: Bayat ekmek tarifleri içinde en pratik ve leziz bir tarif olan bayat ekmek omletinizi değişik malzemeler ilave ederek de deneyebilirsiniz. Sözgelimi yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, sivri biber ve kapya biberi, küçük küçük doğranmış sosis, beyaz peynir, yahut sucuk da ilave edebilirsiniz. Tercih tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
Bayat ekmek omleti kahvaltılar için tek başına bile yeterli ve besleyici bir menüdür. İçinde peynir, zeytin, sebze, yeşillik ve ekmek barındıran bu tarif, yanında sadece 1 bardak taze demlenmiş çayla size müthiş bir enerji ve keyif verecektir.
Afiyet olsun.
