Glutensiz Mercimek Köftesi Tarifi

Glutensiz tariflerde bu kez glütensiz mercimek köftesi tarifimiz var. Gluten içermeyen bu tarifle mercimek köftesinin o güzelim baharatlı lezzetinden mahrum kalmayacaksınız. İnce bulgur yerine glutensiz irmik kullanılan bu tarifle nefis mercimekli köfteler hazırlayabilirsiniz. Gelin şimdi yanında bol yeşillikler olan iştah açıcı bir glutensiz mercimek köftesi yoğuralım, kornişon ve acı biber turşusuyla servis edelim. Önce malzemeler, sonra tarif. Başlıyoruz.

Glutensiz Mercimek Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı glütensiz irmik
• 3 adet kuru soÄŸan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Yarım baÄŸ maydanoz
• 1 adet yeÅŸil soÄŸan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• Tuz, karabiber, kimyon, nane, pul biber

Glutensiz Mercimek Köftesi Yapılışı

1. Bir tencereye 6 su bardağı suyu alın ve 2 su bardağı kırmızı mercimeği haşlayın.
2. Mercimekler haşlandıktan sonra içine 1,5 su bardağı glütensiz irmiği ilave edin.
3. Kimyonu ve tuzu da ilave edin ve 15 dakika kapağı kapalı bir şekilde bekletin.
4. Kuru soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
5. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
6. Baharatları ilave edin ve ocağı kapatın.
7. Maydanoz ve yeşil soğanı yıkayın ve ince ince kıyın.
8. Bir kaba mercimek ve kavrulmuş soğanı alıp yoğurun.
9. İyice yoğurduktan sonra kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanlarla limon suyunu, tuzu ve baharatları da kaba ilave ederek yoğurmaya devam edin.
10. Mercimekli harca istediğiniz şekli vererek servis tabağına dizin.
11. Yanında yıkanmış marul yaprakları ve karışık turşu ile servis edin.

Afiyet olsun.

Glutensiz Mercimek Köftesi Tarifi Videosu

Özet

Yemek Adı

Glutensiz Mercimek Köftesi Tarifi

Yayın Tarihi

2019-01-07

Hazırlık Süresi

60D

Pişme Süresi

40D

Toplam Zaman

1S40D

Yorumlar