Ispanaklı Pofuduk Pide Tarifi

Ispanak hem demir ve değerli vitaminlerle yüklü çok faydalı bir sebzedir hem de müthiş lezzetlidir. Ispanağı mutfaklarımızda hem yemek olarak hem de harç malzemesi olarak sıklıkla kullanırız. Ispanağın makarnaya, gözlemeye, böreğe çok yakıştığı da muhakkak. Peki siz onu hiç pide harcı olarak kullandınız mı? Ispanaklı pide gerçekten müthiş lezzetli bir seçenek. Bu yazıda sizinle paylaşacağımız ıspanaklı pide tarifi puf puf görüntüsü ve belirgin lezzeti ile sizin de sofralarınızı süsleyebilir. O zaman Ispanaklı Pofuduk Pide için geri sayım başlasın.

Ispanaklı Pofuduk Pide Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket (40 gramlık) yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç Malzemeleri:

• Yarım kilogram ıspanak
• 400 gram lor yahut peynir
• 4-5 kaşık sıvı yağ
• Pul biber

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam
• Arzu ederseniz haşhaş tohumu

Ispanaklı Pofuduk Pide Yapılışı

1. Unu derin bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
2. Maya ve sütü unun ortasına ilave edin ve mayanın erimesini sağlayın.
3. Kalan malzemeleri de kabın içine ekleyin ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Yoğurduğunuz hamurun yaklaşık 30 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmasını bekleyin.
5. İç harç için ıspanakları ayıklayın, yıkayın, suyunu süzdürün ve iri iri doğrayın.
6. Daha sonra içine loru yahut peyniri, pul biberi ve sıvı yağı ilave edin ve güzelce karıştırın.
7. Kenarda mayalanan hamurdan mandalina iriliğinde bezeler kopartın ve elle düz bir zemin üzerinde avuç içi büyüklüğünde açın.
8. Açtığınız hamurun orta kısmına ıspanaklı harçtan koyun, hamuru iki kenardan ortaya doğru kıvırın ve uçlarını birleştirerek pide şekli verin.
9. Üzerlerine hafifçe bastırın ve yağlanmış tepsiye dizin.
10. Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürün; arzu ettiğiniz miktarlarda çörek otu, susam ve haşhaş tohumu serpiştirin.
11. Pideleri bu şekilde 10 dakika kadar tepsi mayası için bir kenarda bekletin.
12. Daha sonra 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı pide yanında çayla yahut ayranla servis edebileceğiniz doyurucu ve mükemmel bir lezzettir.
Afiyet olsun.

Ispanaklı Pofuduk Pide Tarifi Videosu

Özet

Yemek Adı

Ispanaklı Pofuduk Pide Tarifi

Yayın Tarihi

2019-06-26

Hazırlık Süresi

1S

Pişme Süresi

30D

Toplam Zaman

1S30D

Yorumlar