Tahin ve dondurmayı bir arada düşünmek bile iştahı kabartan ve damakta hoş hisler uyandıran bir durum. Tahinin dolgun tadı dondurmanın serinliği ile buluştuğunda ve her ikisi de bir suflenin gövdesinde bir araya geldiklerinde müthiş bir lezzet şöleni oluşur. Bu yazıda dondurmalı tahinli sufle ve yapılışını bulacaksınız. Yaz kış rahatlıkla tüketilebilen dondurmalı tahinli sufle tarifi sevdiklerinize ikram edebileceğiniz nefis bir seçenek. Çok fazla vakit kaybetmeden işe koyulalım dilerseniz. Sufle tarifi için önce malzemeler bakalım.
Dondurmalı Tahinli Sufle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 5 çorba kaşığı tahin
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 top vanilyalı dondurma
Dondurmalı Tahinli Sufle Yapılışı
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ilave edin.
- Bir çırpıcı yahut mikser ile hızlıca ve yaklaşık 1 dakika boyunca çırpın.
- Erimiş tereyağını, tahin ve pekmezi ilave edin ama bu sefer çırpmadan daha yavaş karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu ilave edin.
- Karışımı bir kaba yahut küçük kaplara aktarın.
- Sufleleri 180 derecede yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
- Sufleler pişince yanlarında dondurma ile servis edin.
Suflenizi fırından çıkar çıkmaz yiyebileceğiniz gibi biraz ılındıktan sonra da servis edebilirsiniz. Damakta enfes bir tat bırakan sufle tahin ve dondurma ikilisiyle daha da katmerli bir lezzet vadeder. Süslemelerini kendi damak zevkinize göre yapabilirsiniz. Dövülmüş fındık, ceviz, badem kullanabilir, sade dondurma yerine çikolatalı yahut meyveli dondurma kullanabilir, suflenizi taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Tahinin ve pekmezin damakta yoğun bir tat bırakan aromasını daha mayhoş olan vişneli dondurmayla dengeleyebilirsiniz. Dondurma arzu etmezseniz kaymak da tercih edebilirsiniz. Antep fıstığı yahut pudra şekeri de kullanabilirsiniz. Seçim tamamen size kalmış. Dondurmalı tahinli sufle tarifi sizi, konuklarınızı, sevdiklerinizi mutlu edip damak çatlatacak kadar güzel bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.
