Kazandibi hemen hemen herkes tarafından sevilen bir tatlı. Özellik ile uzman ellerde yapıldığında, lezzeti ikiye katlanmakta. Bu yüzden uyguladığınız kazandibi tarifi ve yapma metodunuz oldukça önemli olmaktadır. Ve tatlının lezzetini yakından etkilemektedir. Dilerseniz kusursuz bir kazandibi yapmak için gerekli olan tüm malzemeleri sıralayalım.
Tavada kolay kazandibi tarifi malzemeler
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 kahve fincanı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kg süt
- Bir tatlı kaşığı katı yağ ( margarin veya tereyağı )
- 1 kahve fincanı toz şeker
Tava da kolay kazandibi tarifi yapılışı
1Öncelik ile kazandibi tarifimiz için kullanacağımız tava içerisine 1 tatlı kaşığı katı yağı ilave ederek eritiyoruz. Ve eriyen margarin üzerine toz şekeri ilave ediyoruz.
2Bu arada derin bir tencere içerisine süt, yumurta sarısı, 1 kahve fincanı un, şeker ve vanilya ilave ederek iyice karıştırın ve pişirin. Karışımınızın iyice pürüzsüz olması gerekmektedir. Bu yüzden pişerken mutlaka sürekli karıştırın. Malzemelerin iyice karıştığından ve topak olmadığından emin olur. Hatta pişirdiğiniz muhallebi karışımını blender aracılığı ile ezerseniz çok daha sağlıklı ve pürüzsüz bir karışım elde edersiniz.
3Pişen ve iyice karışan muhallebi karışımını, köşede tava içerisinde bekleyen şeker ve katı yağ karışımı üzerine dökün ve eşit miktarda yayın.
4Daha sonra tavanın altını yakın. Ve tava da ki şekerin yanmasını sağlayın
5Şekerin yandığını, kızaran tencere kenarlarından anlayabilirsiniz. Emin olmak için, suyun altına tuttuğunuz bir kaşık yardımı ile hafifçe kaldırarak kontrol edebilirsiniz.
6Buzdolabında biraz beklettikten sonra ters çevirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavada Kolay Kazandibi Tarifi Videosu
