Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızıbiber
- 3 diş sarımsak
- 8.5 su bardağı su ( Tavuk suyu da kullanabilirsiniz. )
- Tuz ve karabiber ( Miktar damak tadına göre ayarlanmalıdır. )
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım limon suyu
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- Tereyağı ve zeytinyağı ( Zeytinyağı yerine sıvı yağ da kullanılabilir. )
- Kuru nane
Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı:
1Terbiyeli sebze çorbası yapımında kullanacağınız sebzeleri ilk olarak iyice yıkayın
2Yıkanan sebzelerin kabuklarını soyun.
3Tüm sebzeleri iri iri doğrayın.
4Doğradığınız sebzeleri çorba tenceresinin içine alın
5Sebzelerin üzerine suyunuzu ilave edin. Normal su yerine tamamen tavuk suyu kullanabilir ya da 4 bardak normal su 4 bardak tavuk suyu kullanabilirsiniz. Tavuk suyu çorbanızı hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli yapacaktır.
6Tencereyi ateşe alın ve orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar çorbayı pişirin
7Pişen sebzeleri ocaktan alın ve blender yardımıyla çektirin. Pürüzsüz bir kıvama ulaştıktan sonra karabiber ve tuzunu da damak tadınıza göre ilave edin
8Çorbanın terbiyesi için terbiye malzemelerini bir kâsenin içerisine alarak güzelce karıştırın
9Pürüzsüz kıvama getirdiğiniz çorbadan bir kepçe alarak terbiye karışımının içerisine ekleyin. Bu şekilde de terbiyeyi karıştırın.
10Terbiyeyi çorba tenceresinin içerisine dökün ve kaynayana kadar orta ateşte pişirin
11Bu sırada yağda nane kavurun ve çorbanın içine ekleyin. Kıvamı istediğiniz gibi olduktan sonra pişen çorbanızı servis edebilirsiniz.
Terbiyeli Sebze Çorbası Videosu
Based on 1 Review(s)