Peynirli börek yapımı, sunumu ve malzemesi ile öne çıkan harika bir lezzettir. Kolay yapılışı, yufkayla serilişi ve süslemesi ile sofraları süsleyen lezzet oldukça sevilen bir tarifle sizlerle. Peynirli çıtır kız kokulu börek yapmak elbette biraz zaman alır. İşin püf noktaları ile sizler kısa sürede çıtır çıtır mis gibi kokan harika börek yapabilirsiniz.
Tadımlık bir lezzet olarak sizleri etkisinde bırakan bu lezzet aynı zamanda beş çayı gibi özel zamanlarında en vazgeçilmez öğünlerinden bir tanesi olmaktadır. Çıtır peynirli börek tarifi ile mükemmel ağızda harika lezzet bırakan bu tarif sayesinde sizlerden çok pratik adımlarla börek yapabileceksiniz. Beş çaylarına anlam katan lezzet büyüleyici tadı ile oldukça enfes bir sunum sağlıyor.
Peynirli börek için gereken malzemeler :
- Yufka
- Peynir
- Çörek otu
- Sıvı yağ
- Maydanoz
- Yumurta
- Süt
- susam
Peynirli börek yapılışı ;
1Öncelikle yufkalar serilerek kesilme işlemi yapılır. Tepsi yağlanır veya kâğıt koyulur.
2Tepsiye bir tane yufka serilir ve süt ile ıslatılır. Ardından tekrar bir yufka serilerek aynı işlem tekrar edilerek bu işlem yufka sayısı dört tane olana kadar tekrar edilir.
3Süt ile ıslatılan yufkanın üzerine peynir ince kıyılmış maydanoz ve çörek otu yerleştirilir. Bunun ardından yumurta beyazı da karışıma eklenir.
4Ardından dört kat yufka süt ile ıslatılarak dizilir. Bu işlemden sonra tekrar peynir maydanoz ve çörek otu koyularak üzerine iki tane yufka kapatılır. Ardından böreğin üzerine yumurta sarısı sürülerek süslemesine geçilir.
5Süslemek için susam ve çörek otu kullanılır. Isınmış fırında pişmeye bırakılır.
Çıtır Peynirli Börek Tarifi Videosu
