Şeker hamuru pasta, kek ve kurabiyelerin üzerlerini kaplamak, daha eğlenceli ve farklı ürün sunmak için kullanılan süsleme malzemesidir. Şeker hamuruyla yapılan kurabiyeler çocukların vazgeçemediği ürünler arasında yer almaktadır. Şeker hamuru evde yapıldığında daha hijyenik olacaktır.
Malzemeler
- 2 paket haribo marshmellow
- Aldığı kadar pudra şekeri
- İstenen renklerde gıda boyası
Yapılışı
1Öncelikle su tencereye konularak kaynatılması sağlanır. Kaynayan suyun üzerine bir cam kase yerleştirilerek üzerine marshmellowlar konulur. Marshmellowlar iyice eriyene kadar ara ara karıştırılır.
2İyice soğuyan marsmellowlar bir kaba alınır. Ve üzerine yeterli miktarda pudra şekeri dökülerek yoğurma işlemine başlanır. Pudra şekeri dökülürken kontrollü bir şekilde azar azar katılmalıdır.
3Hamur kıvamına gelene kadar yoğrulmalıdır. Hamur açım aşamasında da açılan yüzeye yapışmaması için pudra şekeri ya da nişasta kullanılmalıdır.
4Hamur parçalara ayrılarak istenilen gıda boyası ile renklendirilerek kullanıma hazır hale getirilir.
Şeker hamuru nasıl saklanır? Şeker hamuru arttıysa ya da hemen kullanılmayacaksa streç filmle iyice sarılarak buzdolabında derin dondurucu bölümünde saklanabilir. Şeker hamurlarını kurabiye kalıpları ile şekil verilerek kullanımı hem çok pratik hem de görsel olarak daha tercih edilebilen yöntemdir. Şeker hamuru ile yapılan işlemlerde pratiklik önemlidir, çünkü şeker hamuru çok çabuk kuruyabilen bir malzemedir. Kuruması durumunda buzdolabında biraz bekletilerek tekrar kullanıma hazır hale getirilebilir. Şeker hamurunun pasta, kek ve kurabiyelere yapışabilmesi için ya ince bir tabaka halinde krema sürülerek yapıştırılabilir.
Marshmallow İle Şeker Hamuru Yapımı Videosu
Based on 4 Review(s)