Biskuvili Muzlu Piramit Pasta Tarifi

Hazırlık süresi: 35 dakika

Pişme süresi: 15 dakika

Kaç Kişilik: 8 – 10 kişi

Bisküvili muzlu piramit pasta malzemeleri

2 paket petibör bisküvi
2 tane muz
4 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ( tam dolu şekilde)
1.5 su bardağı toz şeker (damak tadına göre oranı ayarlanabilir)
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kakao

Bisküvili muzlu piramit pasta tarifi yapılışı

1İlk önce kakaolu kremasını hazırlamak için tereyağı / margarin hariç tüm malzemeler derin bir tencereye konularak topaklanması gidene kadar çırpılır. Daha sonra yanan ocağa konulup sürekli karıştırılıp kaynatılarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra ortalama 5 dakika daha karıştırarak pişirip ocak kapatılır. Sıcak olan kremaya tereyağı/margarin eklenerek karıştırılır ve ılınması için bekletilir. Kremanın üstünün kabuklaşmaması için arada tahta kaşıkla karıştırılabilir.

2Kakaolu kremadan küçük bir kase ölçüsünde alınır. Sonrasında tezgaha geniş ölçüde streç folyo serilir. Streç folyo üzerine enlemesine yan yana olacak şekilde 3 tane, uzunlamasına da 6 tane bisküvi dizilir ve üzerlerine kremadan sürülür

3İkinci kat için de aynı şekilde bisküviler ilk katın üzerine konularak hazırlanır. Tekrar kakaolu kremadan sürülür. Bisküvilerin kenar kısımları 4, ortası da 2 sıra olacak şekilde dizilir. Aralarına da kremadan sürülür ve muzlar dilimlenerek ortadaki 2 sıra olan bisküvilerin olduğu kısma yerleştirilir

4Tüm malzemelerin yerleştirilmesi bittikten sonra folyo uzunlamasına olacak şekilde iki tarafından da tutularak muzların üst kısmında kalacak şekilde birleştirilir. Elle hafif bastırılarak piramit şekli verilir. Buzdolabında en az 3 – 4 saat dinlendirilir(bir gece bekletilebilirse daha iyi olacaktır).

5Servis edilmeden üzerine dökmek için süt, un ve toz şekerle kakao ufak bir tencereye konulup pişirilir. Buzdolabından alınıp folyo çıkartıldıktan sonra hazırlanan sos piramit pasta üzerine istenirse sürülerek istenirse dökülerek servis yapılabilir.

Afiyet olsun.