Son derece lezzetli bir o kadar kolay bir lokum tarifi arıyor iseniz, kokoş lokum tarifi tam size göre. Gerekli malzemeler ise aşağıda verilmiştir.
Kokoş lokum tarifi malzemeler
- 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilya
- Hindistan cevizi
- Dilerseniz fındık, ceviz de serpebilirsiniz.
Kokoş lokum tarifi yapılışı
1Bir tencere içerisine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve bir su bardağı toz şeker ilave edilerek karıştırılarak pişirilir.
2Piştikten sonra ise ocağın altını kapatalım ve tereyağ ya da margarin ile beraber şekerli vanilyayı da ekleyerek karıştıralım.
3Daha sonra üzeri kabuk tutmaması ve kolay şekil alması için bir mikser yardımı ile ortalama 10 dakika çırpalım.
4Lokumların muntazam şekilli olmalarını istiyorsanız bir su bardağını su ile ıslatarak muhallebi doldurun ve üzerlerinin kabuk olmaması için bir streç film ya da alüminyum folyo ile kapatın. Ve donması için buzdolabına kaldırın ve 3 – 4 saat boyunca dinlendirin.
5Yeteri kadar dinlenen muhallebileri dikkatlice bardaktan çıkartın. Ve ince bir şekilde dilimleyerek lokum dilimlerinizi hazırlayın.
6Tüm lokum dilimlerini hazırladıktan sonra ise muhallebileri Hindistan cevizi ile bulayın. Bol miktarda Hindistan cevizi kullanır iseniz, lokum dilimleri hem daha lezzetli olur hem de birbirine yapışmaz.
7Eğer dilerseniz lokum dilimlerinizi farklı farklı süsleyerek, lokumlara renk ve lezzet katabilirsiniz. Bu aşamayı tamamen damak tadınıza göre şekillendirin.
8Üzerine antep fıstığı serpebilir ya da ortasına fındık fıstık batırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kokoş Lokum Tarifi Videosu
