Gluten alerjisi olanlar ya da farklı unlarla hafif lezzetler denemek isteyenler için badem unu beyaz un yerine kullanılabilecek alternatif ve çok sağlıklı bir malzeme. Badem ununuzu evde kendiniz bademleri mutfak robotundan geçirerek yapabilirsiniz. Tatlı severler için glutensiz badem unu da bu tarifle hem sağlıklı hem de hafif bir lezzet sunuyor. Pudra şekeri yoksa aynı ölçüde toz şeker de kullanabilirsiniz. Beyaz şeker hiç kullanmak istemezseniz alternatifler mevcut. Pekmez, bal, esmer şeker ya da tatlandırıcı tabletlerden faydalanabilirsiniz. Diyet programı uyguluyorsanız düşük kalorisi sebebiyle diyetinizi bozmuş olmayacaksınız. Çünkü badem unlu tarifleri diyetisyenler önermeye çoktan başladı bile. Normal un ve şekerle hazırlanmış kurabiyeler kadar lezzeti olan badem unlu kurabiye çay yanında müthiş bir atıştırmalık olacak.
Badem Unu Kurabiyesi İçin Malzemeler
- 1 bardak badem unu
- 1 yumurta beyazı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir çay kaşığı vanilin
- 2 yemek kaşığı süt
- Yarım çay bardağı badem parçaları
- Bir çimdik tuz
Badem Unu Kurabiyesi Yapılışı
1Bir bardak badem unu, yumurta beyazı, tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın
2Süt ve pudra şekerini de ekleyin
3Kalan malzemeleri de ekleyip kurabiye hamurunu hazırlayın
4Hazırlanan hamuru streç filme sarıp yarım saat kadar dinlenmesi için soğuk bir yerde bekletin.
5Dinlenen hamuru elinizle parçalara ayırarak kurabiyelerinize istediğiniz şekli verin
6Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine badem unlu kurabiyeleri dizin
7Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin.
8Arzuya göre üzerini pudra şekeriyle süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
