Görüntüsü ve tadıyla peynirli böreği andıran, beşamel sosu ile gratene de selam yollayan, hem gözü hem mideyi doyuran nefis bir tarifle sizlerleyiz. Bahsi geçen yemek fırında makarna. Onu tanımayan, bilmeyen hatta tatmayan yoktur handiyse. Fırından yeni çıktığında üzerindeki grateni çıtır çıtır görünen, çatalı darbesini vurunca içinden sakız sakız beşamel sos akan, maydanozlu peynirli harcıyla böreği aratmayan nefis bir lezzettir o ve pek çok yemeğin yanına da hayli yakışır. Beşamel soslu fırında makarna hem sebze hem de et yemeklerinin yanında çok iyi gider ve yapılış olarak da oldukça pratiktir. Fırında beşamel soslu makarna kurtarıcı bir tamamlayıcıdır da aynı zamanda. Yemeğe gelecek ani misafirler için kolayca pişirilecek bir fırın yemeğinin yanına şık bir eşlikçi olur kendisi. O halde fırında makarna yapımı nasıl olur, beşamel soslu fırın makarna nasıl yapılır hemen bu kısma geçelim dilerseniz. İşte nefis bir fırında makarna tarifi sizinle…
Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 paket en kalınından çubuk makarna (fırın makarna için özel)
- 250 gram istediğiniz çeşit beyaz peynir
- 250 gram kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber
Fırında makarna beşamel soslu için sos malzemeleri:
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 3.5 su bardağı dolusu süt
- Yarım su bardağı un
- Tuz
Beşamel Soslu Fırında Makarna Nasıl Yapılır
1Fırında makarna yapılışı için işe evvela peynirleri rendelemekle başlayın.
2Fırın makarna için özel olarak paketlenmiş kalın çubuk makarnaları kırmadan büyük bir tencerede 8 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyuna tuz ve bir miktar sıvı yağ ilave edin ki makarnalar birbirine yapışmasın.
3Makarnanız haşlanırken siz beşamel soslu fırında makarnanın beşamel sosunu hazırlayadurun.
4Bir tencerede yağı eritin ve üzerine unu ekleyin. Hızlıca karıştırarak unu kavurun. Kokusu çıkınca unun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş tencereye ilave edin ve bunu yaparken karıştırma işlemini de aksatmayın. Tuzunu da ekleyin ve sos kaynayınca ocağın altını kapatın.
5Bu arada haşlanan makarnaları süzün ve suları süzüldükten sonra derin bir kabın içine alın.
6Makarnanın üzerine rendelediğiniz beyaz peynirleri alın ve tuzunu ilave edin. Eğer arzu ederseniz beyaz peynire yarım demet kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Yemeğe börek lezzeti verir.
7Beşamel sosu da makarnanın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
8Tüm beşamelli makarnayı yağlanmış geniş bir cam fırın kabına eşit şekilde yayın.
9Üzerine her tarafı kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
10Cam kabı 200 derece ısıtılmış fırına koyun ve altı üstü güzelce kızarana kadar fırında tutun. Yaklaşık olarak 35-40 dakika yeterli olacaktır.
11
Beşamel soslu fırında makarna servise hazırdır.
Fırında makarnayı istediğiniz büyüklükte keserek tabaklara alın ve sıcakken servis yapın.
Fırında makarna tarifleri içinde en kolay ve pratik olarak yapılan en klasik fırında makarna yapımı şekli budur.
Umarız beşamel soslu fırında makarna nasıl yapılır sorusuna en lezzetli yanıtı verebilmişizdir.
Afiyetle…
Beşamel Soslu Fırında Makarna Nasıl Yapılır Videosu
Based on 1 Review(s)