Salatalar, hem hazırlık sürecindeki pratikliği hem de çeşitli lezzet imkanları ve yararlı besin içeriğinden dolayı oldukça popüler bir besindir. Beyaz lahana salatası bunlardan biridir ve hazırlanması oldukça kolaydır. Evimizde, misafirlikte ya da besin değeri uygun acil bir yiyecek hazırlamamız gerektiğinde hazırlayabileceğimiz beyaz lahana salatası tarifi dört kişiliktir ve yaklaşık beş dakika içerisinde hazırlanması mümkündür.
Tarifimiz genel nitelikli beyaz lahana salatası hazırlamaya yöneliktir. Bunun haricinde, ceviz, nar, havuz gibi ek yiyecekleri, temel tarife ek olarak ilave ederek farklı şekillerde hazırlamak ve sunmak mümkündür. Bunun yanında içerdiği yoğurt, mayonez ve zeytinyağı sayesinde de, besin değeri oldukça yüksek, karbonhidrat, yağ ve protein açısından ihtiyaçları karşılayıcı dengin içerikli bir yiyecektir. Beyaz lahana salatası tarifi aşağıdaki gibidir:
Beyaz Lahana Salatası için Malzemeler:
- 1 adet Beyaz Lahana
- 1 adet Havuç
- 1 tutam Maydanoz
- 5 Yemek Kaşığı Mayonez
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek kaşığı Tuz
Beyaz Lahana Salatası Yapılışı:
1Bir adet havucu yıkayarak, kabuklarını soyun ve daha sonra kabukları soyulmuş havucu bir kaba rendeleyin.
2Maydanozu ve lahanayı ayrı şekillerde kaplara ince ince doğrayın. Daha sonra her ikisini havuçları rendelediğimiz kaba aktarın. Aktardıktan sonra, kabın içindekilere tuz ilave edin.
3Az önce tuzladığınız sebze karışımı içerisinde, bir miktar zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
4Farklı bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın, hazırlanan bu karışımı da, diğer kaptaki sebzeler ile birleştirin.
5Lezzet oranının eşit olması açısından, kabın içerisindekileri iyice karıştırın. Beyaz lahana salatanız hazırdır. Dilerseniz hazırladığınız salatanın içerisine ceviz, nar, fındık, fıstık gibi farklı besinler ilave edebilirsiniz.
