Etimek tatlısı gerek pratik yapımı gerek de lezzeti sayesinde gönülleri fetheden tatlılardan biridir. Üstelik her evde bulunan basit malzemelerle kolaylıkla yapılabilmektedir. Etimek tatlısının lezzeti üzerindeki sütlü krema ve etimekleri ıslatmak için kullanılan şerbetin mükemmel uyumunda gizlidir. Nasıl yapıldığını ve detaylarını öğrenmek isteyenler için etimekli pasta tarifi tüm detayları ile birlikte aşağıda yer almaktadır.
Etimekli pasta için kullanılacak malzemeler:
- 2 paket tuzsuz light etimek
- 1 litre süt
- 4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
Etimekli Pasta
1Öncelikle derin bir tencerenin içine 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişasta konularak hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
2Kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya ve sütün tamamı da tencereye eklendikten sonra bir çırpma teli yardımı ile karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
3Muhallebi piştikten sonra ocağın altı kapatılarak bir köşede soğumaya bırakılır.
4Başka bir tencerede 3 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su konularak kaynatılır. Ve hafif soğumaya bırakılır.
5Etimekler bir bor camın altına tek sıra halinde dizilir.
6Üzerine hafif soğumuş olan şerbet her yere eşit olacak şekilde dökülür.
7Hazırlanan muhallebinin içine krem şanti eklenerek bir mikser yardımı ile çırpılır ve şerbetlenmiş etimeklerin üzerine dökülür.
8Son olarak blenderdan geçirilen bisküviler hazırlanan etimek pastasının en üst katına serpilir. Bir kaç saat dolapta bekletildikten sonra servis edilir.
Bisküvili Etimek Pastası Tarifi Videosu
