Tuzlu tarifler arasında en lezzetli olan kurabiyelerden biri olan bit kurabiye tarifini dilerseniz siz de evinizin rahatlığında uygulayabilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu kurabiye tarifinin yapılışı buna nazaran bir o kadar basit olmaktadır. Evinizde bu tarifi denemek istiyor iseniz aşağıda ki adımları izleyebilirsiniz.
Bit kurabiye tarifi malzemeler
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım paket ( 125 gram ) margarin
- 1 adet yumurtanın beyazı ( sarısı üzerine kullanılacak )
- Yarım kahve fincanı kadar sirke
- 3 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- – Alabildiği kadar un ( elde edilen hamur ele yapışmayacak kıvamda ve kulak memesi diye tabir edilen yumuşaklıkta olmalıdır. )
Bit kurabiye tarifi yapılışı
1Bir karıştırma kabı içerisine oda sıcaklığında yumuşamış olan 125 gram yani yarım paket margarin alınır.
2Üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 kahve fincanı sıvı yağ, 1 adet yumurtanın beyazı, yarım kahve fincanı sirke, 3 tatlı kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ilave edilerek güzelce karıştırılır.
3Daha sonra kontrollü bir şekilde üzerine un ilave edilir ve bir güzel yoğurularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
4Bir fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serilir. Minik minik toplar yapılarak tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
5Fırın 180 dereceye ayarlanır ve ısınmış fırına tepsi atılır. Üzerinde ki yumurta sarıları kızarana kadar pişirme işlemine devam edilir. Ortalama 30 dakika sonra fırından çıkartılır. Ve hafif ılındıktan sonra çay ile servis edilebilir. Afiyet olsun.
