Pizza yediden yetmişe herkesin sevdiği tatlardandır. Özellikle çocuklar ve gençlerin en sevdiği yiyecekler içinde birinci sırada yer almaktadır. Üstelik çok doyurucudur. Pizza yiyen uzun süre acıkmaz. Pizzanın birçok çeşidi vardır. Ancak en sevileni bol malzemos olanıdır. Bu pizzanın üzerinde sevilen birçok malzeme bulunmaktadır. Bu güzel karışım yerken adeta keyif vermektedir.
Bol Malzemos Pizza İçin Malzemeler:
- Dört su bardağı un
- Bir çay bardağı kadar zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir paket kuru ya da yaş maya
- Bir su bardağı süt
- İki yemek kaşığı salça
- Bir yemek kaşığı ketçap
- Bir kase kaşar peyniri
- Kekik
- Salam, sosis, mısır, zeytin, biber, domates (üzerine arzuya göre istenilen başka şeyler eklenebilir)
Bol Malzemos Pizza Yapılışı:
1Derin bir kaba un koyulur. Üzerine suda eritilmiş maya dökülür.
2Tuz, süt ve yarım çay bardağı kadar zeytinyağı karışıma ilave edilir.
3Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur.
4Hazırlanan hamur üzeri kapatılarak yarım saat kadar mayalanması beklenir.
5Bu sırada pizzanın sosu için ketçap, salça, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz ve kekik bir kapta karıştırılır.
6Mayalanan hamur merdane yardımı ile çok ince olmamak kaydı ile açılır.
7Üzerine hazırlanan sos kaşık yardımı ile yayılır.
8Kaşar peyniri rendelenerek sosun üzeri kaplanır.
9Daha sonra pizzanı üzerine koyulacak olan tüm malzemeler dilimlenir ve karışık şekilde pizzanın üzerine dizilir.
10Daha sonra önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında pişirilir.
11Hamurun üstü ve altı pişene kadar fırında pişirilir.
