Kolay çaylı elmali kek tarifi.
Çaylı Elmalı Kek Tarifi Malzemeleri
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı siyah çay demi ( Çayın posası değil sadece dem suyu kullanılacak. )
- 2 tatlı elma rendesi
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Karbonatın üzerine dökmek için birkaç damla sirke
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket sade toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un ( Kıvama göre 3 bardak da kullanılabilir. )
- İri kıyılmış fındık
- Pudra şekeri
Çaylı Elmalı Kek Tarifi Yapılışı
1İlk olarak elmalı kek yapımında da şeker ve yumurtaları yaklaşık 10 dakika kadar çırpın. İyice karışınca diğer sıvı malzemeleri da ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
2Sıvı malzemeleri de çırptıktan sonra toz krem şantiyi de ekleyin. Çırpmaya devam edin. Mikserle çırparsanız daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.
3Bu malzemelerin üzerine ilk olarak 2 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Kek hamurunun durumuna göre un miktarını arttırın.
4Unun ardından karbonatı dökün ve üzerine birkaç damla sirke damlatın. Bir kaşık ya da çırpma teli yardımıyla kekinizi harmanlayın.
5Tüm bu malzemelerin ardından rendelenmiş elmaları, tarçın ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
6Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
7Kek kalıbınızı yağlayın. Kek harcınızı dökün. Döktükten sonra kek kalıbını bir kez döndürün ve kekin tüm kalıba eşit dağılmasını sağlayın.
8Kek kalıbınızı ısıttığınız fırına sürün. Yaklaşık 45 dakika keki pişirin. Normal keklerden biraz daha geç pişecektir. Kekin sönmemesi için ilk 30 dakika fırını açmayın. Daha sonra keki kontrol ederek pişme süresini anlayabilirsiniz.
9Pişen keki fırından çıkartın. Ilıyınca kalıptan çıkarın ve üzerine fındık ve pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis edin.
