Tatlı herkes tarafından sevilen bir öğündür. Unlu tatlı, sütlü tatlı ve meyveli tatlılara ek olarak son zamanlarda sağlığına dikkat eden kişiler tarafından oluşturulan bir diyet tatlı furyası da mevcuttur. Diyet tatlıda asıl amaç karbonhidrat miktarının düşürülmesi ile birlikte beyaz şekerin de tamamı ile tariflerden ve dolayısı ile kişilerin hayatından da çıkarılmasıdır. Beyaz şeker işlem gören bir ürün olduğundan kanserojen etkisi oldukça fazladır ve vücutta geri dönülemez zararlara yol açmakla birlikte aynı zamanda kilo alımına da sebep olmaktadır. Diyet tatlı için asıl şeker kaynağı bir meyve olan hurmadır. Hurma ile beraber başka tatlı meyveler ve doğal dondurmalar ile meyve sosları da kullanılabilir.
Diyet Tatlı Cennetten Bir Tatlı Hurma Kup için Malzemeler:
- 2 adet şeftali (mevsimi değil ise muz da olabilir)
- 1 paket sade petibör bisküvi
- 8 adet hurma
- 1 kase yoğurt
- Şeftalili ya da muzlu jöle (seçilen meyveye göre)
Cennetten Bir Tatlı Hurma Kup Yapılışı:
1Hurmalar çekirdekleri çıkartılarak küçük küpler halinde doğranır ve bir kaseye konulur. Kasenin yarısı kadar ılık su eklenerek bir kenarda bekletilir.
2Petibör bisküviler rondodan geçirilerek un kıvamına getirilir. Yoğurt ile birlikte karıştırılır ve kapta bekletilir.
3Ayrı bir tencerede jöle soğuk su ile birlikte çözülür ve yavaş yavaş kaynatılmaya bırakılır.
4Hazırlanacak olan kuplar yıkanır ve kurutulur. En alta iki yemek kaşığı kadar yoğurtlu bisküvi koyulur. Yoğurtlu bisküvi üzerine ılık suda bekleyen hurmalardan bir tatlı kaşığı alınıp koyulur. Üzerine soyulup ince dilimler haline getirilen şeftali eklenir. Kupların en üstüne de jöleden bir miktar dökülüp katılaşması için kuplar buzdolabında bekletilir.
Afiyet olsun.
