Cevizli Kem Tarifi Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağından biraz az toz şekeri
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kadar ceviz içi ( isteğe göre fındık ve badem de eklenebilir.)
- 1 tane limon kabuğu ( tamamen isteğinize göre )
Cevizli Kek Tarifi Yapılışı
1Öncelik olarak bir kabın içerisine 3 adet yumurta teker teker kırılır ve karıştırılır, daha sonra toz şekeri ekleyelim. İyice karıştırıp köpük köpük olduktan sonra üstüne sıvı yağı ve süt ilave edip karıştıralım. Daha sonra önce unun bir kısmını koyarız ve üzerine vanilya ve kabartma tozunu ekleriz ve kalan unu da üstüne dökeriz. Elek kullanmak daha pratik olacaktır. Hepsini aynı an da koymanız mümkün önemli olan tüm malzemenin güzelce karışmasıdır.
2İyice karıştırıldıktan sonra cevizi ekleyelim dilerseniz ceviz, badem, fındık da ekleyebilirsiniz. Son bir kez daha karıştırınız. Yağlanmış olan yuvarlak kek kalıbı içerisine hamuru dökünüz. 160 derecelik önceden ısıtılmış olan fırında kekin içi pişinceye kadar pişirelim. Kürdan ile kontrol ettikten sonra fırından çıkaralım. Kek biraz soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartınız. Özellikle ceviz tüketmeyi sevmeyen çocuklar için çok güzel bir seçenektir.
Not: Kontrol için fırın kapağını sürekli açmayalım. Çünkü ısı kaybı oluyor ve bu da kekin pişmesini, şişmesini engelliyor ve kekimiz istediğimiz gibi kabarmıyor. Dışarıdan kontrol etmeye özen gösterelim. İsterseniz cevizli kek karışımının içine 1 tane limon kabuğu rendeleyebilirsiniz. Kek kalıbının altına sana yağı sürerseniz kalıptan çıkması kolaylaşır.
Cevizli Kek Tarifi Videosu
