Ağızda dağılan un kurabiyesi gibi bir kurabiye yapmak istiyorsanız, tahinli kurabiye tarifi işinizi görecektir. Buna ek olarak ceviz de koyacağınız tahinli cevizli kurabiye oldukça lezzetli ve çay saatlerinin vazgeçilmezi, en pratik kurabiye olacaktır. Hemen hemen tüm tahinli kurabiye tarifleri oldukça basittir, kısa zamanda hazırlanabilirler. Aceleniz olduğunda ya da aniden misafirin bastırdığı durumlarda hızlıca hazırlayıp sunabileceğiniz tariflerdir.
Cevizli Tahinli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 1 Çay bardağı tahin
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Paket vanilya
- 1 Su bardağı kırılmış ceviz
- 1 Su bardağı pudra şekeri
- 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 Su bardağı un
Cevizli Tahinli Kurabiye Yapılışı
1Önce cevizli tahinli kurabiye tarifi için yoğurma kabına sıvı yağ, tahin, pudra şekeri, vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın ve malzemelerin bütünleştiğinden emin olduktan sonra kırık ceviz parçalarını kabın içine ekleyerek güzelce karıştırmaya devam edin.
2Devamında 2 su bardağı unu yavaşça ve karıştırarak ekleyerek, kabartma tozunu da kattıktan sonra tahinli kurabiye hamurunu yoğurmaya devam edin. ,Unun azar azar eklenmesi bu aşamada önemlidir. Hamurun sert olmamasına dikkat edin. Yumuşak ama cıvık da olmayan bir hamur elde edildiğinde tahinli cevizli kurabiye tarifleri hamuru hazır olmuş demektir.
3Hazır olan tahinli cevizli kurabiye hamuruna elinizle ya da varsa şekil kalıpları yardımıyla şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiye hamurlarınızı birbirlerine çok yakın olmayacak biçimde dizin.
4Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü hafif kızarana ortalama 25 dakika kadar pişmeye bırakın.
5Çıkardıktan sonra kurabiyenin soğumasını bekleyin. Oldukça yumuşak olduğundan soğumadan dokunulduğunda kurabiyeler dağılabilir.
6Dilerseniz sade ya da üzerine pudra şekeri serperek kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.
