Kurabiyeler birçok şekilde yapılmakta be internet üzerinde binlerce kurabiye tarifleri ile karşılaşırız. Bazılarının kıvamı tam tutarken bazıları ise kesinlikle olmamaktadır. Bu nedenle tarifleri uygularken bayanlar tereddüt içinde uygulama yaparlar. Ancak bugün sizlerle paylaşacağımız tarifi gönül rahatlığı ile yapabilir misafirlerinize ve ya ailenize ikram edebilirsiniz. Hem şekli hem tadı muhteşem olan çiçek şeklindeki nefis çiçek kurabiye tarifimiz aşağıda şimdiden deneyecek olan tüm bayanlara kolay gelsin.
Çiçek kurabiye için malzemeler;
- 1 paket (250 gram) margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 1 paket (10 gram) kabartma tozu
- 1 paket (5 gram) vanilya
- aldığı kadar un
- 1,5 yemek kaşığı kadar kakao
Çiçek kurabiye tarifi;
1Derin bir kap içerisine margarin, yumurta, pudra şekeri ve vanilya alınır. Malzemeler iyice karıştırılır.
2Elde edilen karışıma azar azar un ve kabartma tozu ilave edilerek yoğurulur. Hamur yumuşak, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
3Hamur ikiye bölünür ve sade olan hamur hafif un serpilerek tekrar yoğurulur. Diğer hamura da kakao eklenerek yoğurulur.
4Hazırlanan hamurlardan fındık büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve çiçek şekli alacak şekilde (ortaya bir renk etrafına farklı renk hamur konularak) birleştirilir.
5Hazırlanan çiçek şeklindeki kurabiyeler yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Yaklaşık olarak 15 dakika pişirilir. Pişen kurabiyelerimiz servise hazır. İsteğe bağlı olarak sunum yapabilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun Not: Tarifi tam olarak verilen ölçülerde yaparsanız herhangi bir kıvam problemi ile karşılaşmazsınız. Kurabiyelerimiz tam kıvamında olur.
