Hem pratik hem de leziz kurabiyeler otuz dakikada hazır. Evdeki malzemelerle yapılan çikolata soslu kurabiye tarifi, misafirler ve çocuklar için tatlı bir sürpriz gibi. Çocukların ve davetlilerin vazgeçilmezi kurabiyeleri hazırlamak düşünüldüğü kadar zor olmayabilir. Farklı tatlar ve tarifler denemekten vazgeçmeyen damak tadı düşkünleri için yaratıcı fikirlerini de ekleyebileceği bir tarif. Süslemesi için damak tadına göre çeşitli alternatifler de denenebilir. Kullanılan ana tarif isteğe göre zenginleştirilebilir ya da tarifteki şekilde kullanılabilir. Hazırlık süresi ve yapılışı otuz dakikayı geçmeyen tarif, pratik olduğu kadar çikolata tutkunlarına farklı bir alternatif oluşturmaktadır.
Malzemeler (16 Adet)
- Yarım su bardağı oda sıcaklığına getirilmiş tuzsuz tereyağı küplere ayrılır
- Yarım su bardağı kahverengi şeker
- Bir yumurta
- 3/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/4 su bardağı toz kakao
- Bir çay kaşığı bikarbonatlı soda
- Bir su bardağı yulaf ezmesi
- Üzerinde kullanılmak üzere 5-6 kaşık krem çikolata (Tercihen marketlerden temin edileceği gibi evde de yapılabilir)
Yapılışı
1Fırın 180 derecede önceden ısıtılır. Fırın tepsisi yağlanır. Tereyağı ve şeker bir kaba alınıp pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırılır.
2Yumurta, un, toz kakao, soda ve yulaf ezmesi kaseye eklenip karıştırılır. Elde edilen karışım 16 parçaya bölünür.
3Her parça elde yuvarlanır ve yassı hale getirilerek fırın tepsisine aralarında mesafe olacak şekilde yerleştirilir. Başparmağı yardımıyla her birinin ortasında piştikten sonra çikolata konabilmesi için çukurlar oluşturulur.
410 dakika fırında 180 derecede pişirilen kurabiyeler iki dakika daha bekletilip soğuması için fırından çıkarılır. Soğuduğundan emin olunduktan sonra hazır olarak temin edilen ya da marketlerden alınan krem çikolata ile kurabiyelerin ortalarına başparmağıyla oluşturulan çukurlara bir tatlı kaşığı yardımıyla çikolata sürülür.
Arzu edilirse kurabiyelerin ortalarına konulan çikolataya küçük parçalara ayrılmış taze ya da kuru meyve parçaları eklenebilir.
