Kek, her çeşidiyle çok sevilen, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, hamur işlerinin en kolayı en pratiği ve en çeşitli olanıdır. Kek hamurunun içine ne ilave ederseniz, kekiniz odur. İşte bu kadar basittir kek yapmak. Ama her yemeğin bir püf noktası ve incelikleri olduğu gibi, kek yapmanın da püf noktaları vardır. Aşağıdaki tarif defalarca denenmiş olup, malzemeleri tamdır ve yapanları asla pişman etmeyip, yiyenleri de oldukça memnun etmektedir. Hangi çeşidini isterseniz kolayca hazırlayabileceğiniz kek tariflerinden en çok sevileni ve tercih edileni, çikolatalı olanıdır. Aşağıda da enfes bir çikolatalı kek tarifi bulunmaktadır. Çikolatalı kek tarifleri arasından en güzelini sizlerle paylaştım. Buyurun tarifi:
Çikolatalı Kek İçin Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
- 2,5 su bardağı un
Çikolatalı Kek Yapılışı:
1Kek yaparken öncelikli olarak 3 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker bir kapta karıştırılarak mikserle iyice çırpılır.
2Beyaz köpük haline gelene kadar çırpılan yumurta ve şekere sırasıyla 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket kabartma tozu eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilerek sürekli mikserle çırpılır.
4Boza kıvamına gelene kadar bu işleme devam edilir ve en son 1 su bardağı damla çikolata da ilave edilip yağlanmış kalıba dökülür ve fırına verilir.
5180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirilir.
6Kekin pişip pişmediği kürdan yardımı ile öğrenilebilir.
7Pişen kek soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.
