Çikolatalı mousse pasta, kolay pasta tarifleri aradığınızda mutlaka elinizin altında olması gereken bir tarif. Hem lezzeti, hem hafifliği hem de kolay yapılışı ile vazgeçemediklerinizin arasına girmeye aday bir tarif. Kolaylık olması açısından dilerseniz artık tüm marketlerde satılan hazır pasta tabanları ile yapabileceğiniz gibi dilerseniz kekini de tarifteki gibi kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 6 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
- 2 paket 80 gramlık bitter çikolata
- Yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket hazır krema
Yapılışı
1Öncelikle kek için yumurta ve şekeri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
2Diğer kek malzemelerini de sırası ile ilave edip güzelce karıştırın.
3Yağlamış olduğunuz kare bir borcam veya tepsiye kekinizi dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. İlk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmayın, sonrasında ise kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin.
4Kekinizi bir kenarda soğumaya alın.
5Mousse kremasını hazırlamak için, çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Eriyen karışıma sütü de ilave edip karıştırın.
6Ilık haldeki çikolata karışımına yumurta sarısını ilave edip birbirine yedirin. Ve beklemeye alın.
7Sıvı haldeki hazır kremayı mikser yardımı ile sertleşene kadar çırpın. Sertleşen şanti kıvamındaki kremanıza çikolatalı karışımı yedirerek ekleyin.
8İyice soğumuş haldeki kekin üzerine mousse kremasını güzelce yayın. Ve buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
9Dilerseniz servis yapmadan önce çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
