Hem yapılışı hem de servisi kolay olan damla çikolatalı muffin, beslenme çantalarının da vazgeçilmezidir. Günün anlam ve önemine uygun olarak seçilecek iç malzemeler ve muffin kağıtları daha özel bir görünüm vermek için kullanılabilir.
Damla Çikolatalı Muffin İçin Gerekli Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un ( kaşık kaşık ilave edilecek )
Damla Çikolatalı Muffin Yapılışı
- Yumurtalar ve toz şeker karıştırma kabına alınır ve üzeri köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Sıvıyağ ve süt eklenerek çırpma işlemine devam edilir.
- Kabartma tozu, vanilya ve un azar azar ilave edilir. Uygun kıvam elde edilince un eklemeye son verilir.
- Damla çikolatanın yarısı eklenir.
- Muffin kağıtları fırın tepsisine dizilir.
- Kek hamuru kağıtlara üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde kepçeyle akıtılır.
- Hamur üzerine kalan damla çikolatalar serpilir ve önceden 175 derecede ısınmış fırında yarım saat pişirilir.
Muffin kekler üstü kapaklı ya da son dönemlerde popüler olan kek standına dizilerek sofraya konur. Günün anlam ve önemine uygun olarak alınacak kürdan bayraklar her bir kekin üzerine saplanabilir. Sevgililer günü için kırmızı kalpli ya da puantiyeli alınacak muffin kağıtlarında pişecek kekin üzeri yine kalp şeklinde çikolatayla süslenebilir. Muffin tarifi sade, kakaolu, meyveli, kuru yemişli, parça çikolatalı, çilekli ya da damak tadına uygun malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Porsiyonluk olarak hazırlanan kek özellikle çocuklar için ideal bir kahvaltı atıştırmalığıdır. Tarifi hazırlarken çocuklarınızdan da yardım alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Damla Çikolatalı Muffin Yapılışı Videosu
