Damla sakızını sevmeyen yoktur. Gerek hoş kokusuyla gerekse enfes tadıyla hem kahvelerin hem de tatlıların içerisinde kendine yer bulan damla sakızı muhallebiye de oldukça yakışmaktadır. Hem sütlü hem de hafif bir tatlı olması sebebiyle her yaştan insanın tercih ettiği ve severek yediği muhallebiyi damla sakızı ile deneyerek ortaya muazzam bir tatlı çıkarabilirsiniz. Damla sakızlı muhallebi tarifi kolay yapılmakla beraber oldukça kısa bir sürede hazırlanarak servise hazır hale gelmektedir.
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Damla Sakızı
- 5 Yemek Kaşığı Un
- İsteğe bağlı olarak tarçın ve vanilya
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi Yapılışı
1Damla sakızlı muhallebi yapmak için öncelikle muhallebisinin yapılması gerekmektedir
2Muhallebiyi yapmak için öncelikle derin bir tencerenin içerisine 1 litre süt ve 1 su bardağı şeker ve 5 yemek kaşığı un eklenir.
3Karışım ocağın üstüne alınarak orta ateşte sürekli olarak karıştırılır.
4Karışım muhallebi kıvamını aldığı zaman ocaktan alınır. Bir taraftan da damla sakızları havanda dövülerek küçük parçalar haline getirilir. Bu şekilde yapılması damla sakızının muhallebi içerisinde daha kolay erimesini sağlayacaktır.
5Muhallebinin soğumasını beklemeden içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve havanda dövülmüş olan 1 tatlı kaşığı damla sakızı ilave edilir. Tereyağı eriyesiye kadar muhallebi karıştırılır.
6Muhallebide topaklanma meydana geldiyse bir mikser yardımıyla homojen hale gelesiye kadar karıştırılabilir
7Muhallebiye daha fazla aroma verilmek istenirse bu tarifin içerisine karışımı ocağa koymadan evvel vanilya da eklenebilir. Servis edilirken isteğe bağlı olarak üzerine tarçın eklenerek damla sakızlı muhallebi süslenebilir.
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi Videosu
