Özellikle hafta sonu kahvaltıları için oldukça ideal bir tercih olan dereotlu kolay çörek, size oldukça keyifli bir kahvaltı deneyimi sunacaktır. Dereotlu kolay çöreği sadece kahvaltılarda değil ikindi çaylarınızın yanında da misafirlerinize rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Dereotlu kolay çörek tarifleri aşağıda tüm püf noktaları ile birlikte yer almaktadır.
Dereotlu kolay çörek tarifi için kullanılacak malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 200 gram lor peyniri
- Yarım demek dereotu
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Üzeri için susam ve çörek otu
Çörek tarifleri
1Öncelikle 250 gram tereyağının tamamını bir kasenin içinde benmari usulü ile eriterek derin bir karıştırma kabının içine hafif soğuması için boşaltın
21 paket yaş maya yarım çay bardağı ılık su ile eritilerek yağın içine boşaltılır.
3Yeteri kadar soğuyan tereyağının içine 2 yemek yoğurt, 2 yumurta ( birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın ), sapları temizlenip ince ince kıyılan dereotu, lor peyniri ve aldığı kadar un eklenerek iyice yoğurulur
4Hamurun çok sert olmamasına özen gösterin. Kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
5Hazırlanan hamuru yarım saat dinlenmesi ve mayalanması için oda sıcaklığından biraz daha sıcak bir ortamda bekletin.
6Yeterince bekleyen hamuru küçük bezelere ayırıp şekil verdikten sonra altı yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve dereotunu da serperek önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar (üzerleri iyice kızarana kadar ) pişirin.
8Sıcak sıcak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
