Doğum günlerinde yapacağınız pastalarda doğum günü pastaları resmi yaptırabileceğiniz gibi kendiniz pasta resim çalışmaları da yapabilirsiniz. Sevdiklerinize yapacağınız pasta sürprizlerinizde doğum günü pasta fotoğrafları kullanmak çok sevimli olacaktır. Kendiniz doğum günü resmi hazırlama işlemini A4 kâğıdına basılmış siyah beyaz kişi fotoğrafını kullanarak da yapılabilir.
Doğum Günü Pastası İçin Gerekli Malzemeler
- 6 Adet yumurta
- 2 paket Vanilya
- 50 Gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 Su bardağı şeker
- 1,5 Su bardağı un
Krema için
-2 paket çikolata sosu
-2 Su bardağı süt
-100 Gram Kuvertür Çikolata
-1,5 Su bardağı süt kreması
-3 Çorba kaşığı pudra şekeri
-1 adet muz
Krem Şanti İçin
-1 Paket Krem Şanti
-1 su bardağı soğuk süt
Doğum Günü Pastası Yapılışı
1Bir kâseye resimli doğum günü pastaları tarifi için yumurta aklarını ve bir tutam tuz ekleyerek kar kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra şekerin yarısını ekleyerek bir süre daha çırpmaya devam edin.
2Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, kalan şekeri ve 1 paket vanilyayı karıştırarak çırpın. Tereyağını da ekleyin ve biraz daha çırpmaya devam edin. Resimli doğum günü pastaları pandispanyası için yumurta akları ile sarılarını bir kapta birleştirerek spatula ya da tahta kaşık yardımıyla yavaşça karıştırarak bütünleşmelerini sağlayın.
3Daha sonra diğer vanilya paketi ile unu eleyip karıştırarak yumurtalı harcın içine ilave edin ve yine spatula ya da tahta kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.
4Tabanını yağladığınız kelepçeli kalıba bu karışımı dökerek tezgâha 1-2 kez vurduktan sonra 180 derecelik fırında 45 dakika süre ile pişirin. Süre sonunda kürdan ile kekin kontrolünü sağlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıktığında pandispanyanız pişmiş demektir.
5Bu arada krema yapımına geçebilirsiniz.
6Küçük bir tencerenin içine sütü ve sos paketlerini boşaltın. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra bir süre daha karıştırmaya devam edin ve ardından kuvertür çikolataları ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
7Bir kabın içerisine süt kremasını dökün ve üzerine pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelinceye kadar biraz çırpın. Daha sonra çikolata sosunun üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
8Pandispanya kekinizi 3 kata ayırın. İlk katın üzerine sostan yayın ve üzerine muz dilimlerinden yerleştirin. İkinci kat pandispanyanızı koyun. Bu kata da aynı işlemleri yaparak son kat keki üzerine koyun.
9Krem şanti için bir kaba 1 bardak soğuk süt ile toz krem şantiyi ekleyerek çırpın. Hazır olan krem şantiyle pastayı güzelce kapatarak pastayı buzdolabında 5 dakika süreyle dinlendirin.
