Makarna en çok tüketilen yardımcı yemeklerden biridir. Bunun sebebi ise birçok şekilde yapılabilmesidir. Oldukça fazla alternatif vardır makarna yaparken, sarmısaklı yoğurtlu, salçalı, domates soslu fırında makarna gibi. Özellikle yaz aylarında genellikle domates soslu makarna ilk tercihler arasındadır. Tabi ana yemek olarak da yenilebilen makarna özellikle yalnız yaşayan öğrencilerin favori yemeğidir. E bu kadar çok makarna yapılıyorsa hiç değilse değişik soslarla değişik tatlar hazırlamak gerekiyor. Bu kadar çok çeşitli soslarla değişik tarifler sayesinde makarna sofralardan pek eksik olmuyor haliyle. Kolay ve çok pratik yapılan domates soslu makarna tarifini aşağıdaki yazıda bulabilirsiniz. Üstelik ekstra bir malzeme gerekmez, gereken malzemelerin hepsi evinizde mevcuttur muhtemelen.
Domates Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım paket makarna (burgu ya da spagetti önerilir)
- 100 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 1 çay kaşığı nane
Domates Soslu Makarna Yapılışı
1Yarım paket makarnayı kaynayan suya koyarak pişirin. Makarna pişerken başka bir tencere sosu hazırlamak için, tereyağını tencereye koyun ve eritin ama kesinlikle yakmayın, tereyağı eridikten sonra rendelenen domatesi tencereye boşaltın. Küçük küçük doğranan sarımsağı, tuzu, pul biberi ve naneyi ekleyin. Arada karıştırarak 10 dakika pişirin domates sosunu. Daha sonra pişen ve süzgeçte beklettiğiniz makarnayı ve domates sosunu birlikte bir tencereye koyup çok kısık ateşte karıştırarak 2 dakika bekleyin, domates soslu makarna servise hazır. Makarnayı servis tabaklarına koyduktan sonra taze nane var ise 3 yaprak taze nane makarnanın ortasına koyup hem göze hem de mideye hitap eden domates soslu makarnayı servis edebilirsiniz.
