Beş çaylarının vazgeçilmez lezzeti elmalı turta dışı çıtır içi yumuşacık elma tadıyla damakları şenlendiren enfes bir lezzet. Elmalı turta çay ve kahvelerin yanına ikram edeceğiniz hoş bir tatlı. Turta tarifi sanıldığı kadar meşakkatli değildir. Her yemek kitabı ve internette elmalı turta yemek tarifi bulabilirsiniz. Peki, elmalı turta nasıl yapılır? Hepimizin evinde elmalı turta tarifi malzemeleri bulunur mutlaka. Birçok elmalı turta tarifi ile karşılaşabilirsiniz. Elmalı turta tarifleri çeşitlilik gösterse de en kolay elmalı turta tarifi şimdi vereceğimiz tarif. İşte elmalı turta.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 250 gram eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 kırmızı elma
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı çekilmiş ceviz
- Yumurta sarısı
- Piştikten sonra da pudra şekeri
Elmalı Turtanın Yapılışı
1Öncelikle eritilen tereyağı, süt, yumurta, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı kaba koyup bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
2Ardından aldığı kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim ve hamuru dinlenmeye bırakalım.
3İç malzeme hazırlığında ise elmaları soyup rendeleyelim.
4Elmaları bir tencereye alalım ve şekeri ilave edip elmalar suyunu çekene kadar kavuralım.
5Pişen elmaların içine ceviz ve tarçını ilave edip karıştıralım.
6Pişireceğimiz kabı yağlayıp unlayalım üzeri için hamurdan biraz ayırıp geri kalan hamuru kaba yayalım.
7İçine elmalı harçtan yayıp ayırdığımız hamurdan ince şeritler keselim ve harcın üzerini kafes olacak şekilde kapatalım. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
8180 derece önceden ısıttığımız fırında 40 dk pişirelim. Çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Elmalı turta tarifleri saymakla bitmez hemen birini deneyin.
