Et yemekleri, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle kuşbaşı et sote, herkes tarafından beğenilen bir et yemeğidir.
Et sote Oktay usta tarifleri arasında oldukça beğenilir. Bir çok çeşidi de bulunmaktadır.
Mantarlı, sebzeli ve zencefilli gibi, Oktay usta yemek tarifleri et yemekleri bulunmaktadır.
Kuzu etinden yapılacağı gibi, dana etinden de yapılabilen, kuşbaşı et yemekleri Oktay usta tarifleri vardır.
Oktay usta et yemeği tarifleri, oldukça pratik ve kolaydır. Çabuk hazırlanan tarifler arasında yer alır. Bazı önemli noktalara dikkat edildikten sonra, oldukça lezzetli Oktay usta et sote tarifi yapmak mümkün. Etin kalitesi de, yapacağınız yemeğin lezzetini belirleyen en önemli etkenlerden biridir. Oktay usta yemek tarifleri et sote için, kuzu eti kullanılabilir.
Et Sote Düdüklü Tencerede Malzemeler:
- 1 kg sotelik kuzu kuşbaşı
- 7 tane domates
- 5 tane soğan
- 5 tane sivri biber
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı sıcak su
- 25 gr tereyağı
- 4 adet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Et Sote Düdüklü Tencerede Yapılışı:
1 1 Domatesleri soyup rendeledikten sonra, sivri biberleri doğrayın. Soğanları küp şeklinde kıyın. Sarımsakları dövün.
2 2 Sıvı yağı tavada kızdırıp eti, soğanı, sarımsağı ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika kadar soteleyin. Domates, sivri biber domates ve biber salçasını, suyu ekleyerek düdüklü tencerede pişirin.
3 3 Ocaktan aldığınız et sotenin içerisine tuzu, karabiberi ve tere yağını ilave edip, karıştırın.
4 4 Tabağa aldığınız et sotenin üzerine 1-2 maydanoz yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
