Tatlı yiyeceklerden hoşlananlar için en iyi seçeneklerden biri olan burçak bisküvi ile yapılan pasta olmaktadır. Kısa sürede yapılan bu pasta acil misafir geldiğinde misafirlere sunulmak üzere yapılmaktadır. Burçak bisküvisi en sevilen bisküvilerden biridir. Bu bisküvi pasta içerisine hoş bir tat katmaktadır. Burçak bisküvili pasta çocukların da çok ilgisini çekmektedir. Sunuma özen gösteren bayanlar için bu pasta görsel olarak tercih edilmektedir. Bisküvili pasta için çikolata sosu evde çikolatanın benmari usulü eritilmesi ile yapılabilir. Ancak pratik olması açısından hazır sos tercih edilmektedir.
Eti Burçak Bisküvili Pasta İçin Malzemeler:
- Dört buçuk paket eti burçak bisküvi
- Üç buçuk su bardağı süt
- Paket halinde krem şanti
- Çikolata sosu
- Hindistan cevizi
- Pastayı süsleme amacı ile renkli pasta süsleri
- Tercihe göre mevsim meyveleri
Eti Burçak Bisküvili Pasta Yapılışı:
1Geniş bir kaba süt dökülür. Ardından paket halindeki krem şanti süte mikser yardımı ile karıştırılır.
2Yaklaşık beş dakika kadar çırpıldıktan sonra koyulaşmış olur.
3Bir süre üzeri kapatılarak buzdolabına alınır.
4İki buçuk bardak süt ile çikolata sosu ocağa alınır ve pişirilir.
5Bir süre bu karışım soğumaya bırakılır.
6Bu sırada burçak bisküviler teker teker süte bandırılır daha sonra krem şanti üzerine sürülür.
7Bisküviler bu şekilde üst üste aralarına krem şanti sürülerek tepsiye dizilmektedir.
8Daha sonra kenarlarına hindistan cevizi bulanmaktadır.
9Üzerlerine daha önce yapıp dinlendirilen çikolata sosu dökülmektedir.
10Pastanın üzerine mevsimine göre çilek, frambuaz gibi mevsim meyveleri veya isteğe göre çikolata süsleri serpiştirilir.
11Bir süre buzdolabında bekletildikten sonra servisi yapılır.
