Yemek Tarifi

Etli Fajita

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 – 6 kişilik

Mexica mutfağına ait olan fajita tarifi, hem tavuk hem de et ile yapılabilmektedir. Yanında buğday veya mısır unu ile yapılmış olan tortilla tarafından ikram edilen değişik ve güzel bir yemektir. Orijinal olarak dana eti ile yapılmaktadır. Aşağıda orijinal fajita tarifi anlatılmıştır.

Etli Fajita İçin Gerekli Olan Malzemeler

Etli Fajita Tarifinin Yapılışı

1Öncelikle sebzelerin tamamı ve dana biftekler julyen şeklinde doğranır. Daha sonra sebzeler tencerede kavrulur ve ardından biftekler tencereye eklenerek kavrulur.

2Biftek kavrulurken önce tuz, daha sonra kekik eklenir. Hazırlanan sebzeler ilk olarak güveç kabına koyulur. Daha sonra biftekler eklenir. Çeri domatesler de doğranarak eklenir ve isteyen kişiler kaşar rendesi de ekleyebilir.

3Hazırlanan güveç kabı, 180 derecede ayarlanan fırına koyularak kaşar kızarana kadar pişirilir. Fırın tepsisine güveçlerin yarısına gelecek kadar su eklenir. Daha sonra sos malzemeleri karıştırılarak hazırlanır.

4Fajita servis tabağına alınır ve üzerine soslar eklenerek servis edilir.

Etli Fajita Videosu

Özet
Yemek Adı
Etli Fajita
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar