Patatesin her şeyi lezzetlidir. Tencere yemekleri de öyle. Hele salça ve etle hallenen patates, tam ekmek banmalık, tabağın dibini sıyırmalık olur. Taze soğan da varsa dolapta, ekmek ister taze olsun ister bayat hiç fark etmez, 1 tabak asla yetmez. Yerken biraz karabiber sepmeyi de unutmayın. Yutkundunuz değil mi? Demek ki akşama sofrada etli patates yemeği olacak. Haydi başlayalım. Etli tencere yemekleri içinde hatırı sayılır bir yeri olan etli patates yemeğinin malzemelerini sayalım.
Etli Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:
- 400 gram dana kuşbaşı
- 2 adet büyükçe patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 dal taze soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kuşbaşı Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır
1Sebzeleri yıkayın. Patatesin kabuklarını soyun ve büyük küpler halinde doğrayın.
2Havucu da yuvarlak yuvarlak doğrayın. Tencereye yağı alın, etleri ekleyin ve harlı ateşte etleri mühürleyin.
3Üzerine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edin ve karıştırın. Şimdi havuç zamanı. Havucu da tencereye alın ve bir iki çevirin, ardından patatesleri ve minik minik doğranmış sarımsakları tencereye ilave edin ve karıştırmayı sürdürün.
4Kavrulan malzemelerin üzerine salçayı ilave edin biraz çevirdikten sonra suyunu, tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.
5Ara sıra kontrol edin. Patatesler yumuşadıysa yemek pişmiş demektir. Ocağın altını kapatın ve yemeği biraz dinlendirin. Hem ılınsın, hem de demlensin.
6Daha sonra etli patates yemeğini tabaklara alın ve yeşil soğanı ister ince ince kıyıp üzerine ekleyerek, isterseniz yanında getirerek servis edin.
Patatesli etli yemek lezzet ve mutluluk demek. Zira mutfak dünyasında birbirine en çok yakışan şeylerden birisi de et ve patates değil mi?
Etli patatesli yemek tarifleri içinde en çok sevilenlerinden birisi olan etli patates yemeğini sunduk.
Bir başka yemek tarifinde buluşmak üzere esen kalın.
Afiyet Olsun.
